jamk.fi
29.1.2016 13:15 - 29.1.2016 15:00

Paras ruoka tulee läheltä

Maa- ja metsätaloustuottajien keskusliiton (MTK ry) ruokakulttuuriasiamies Anni-Mari Syväniemi luennoi JAMKilla. Kaikille avoin tilaisuus, tervetuloa!

Aika: 29.1.2016 13:15 - 29.1.2016 15:00
Paikka: Auditorio Valjakka Rajakatu 35, Jyväskylä
Koulutustyyppi: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
Tapahtuman tyyppi: Seminaari
Kieli: Suomi

Ruoka on puhuttanut paljon viime aikoina. On puhuttu ruuan hinnasta, halpuuttamisesta, kauppaketjujen hintojen alentamisesta ja  tuottajan tilanteesta. Suomessa ruuan vähittäiskauppa on keskittynyt kahdelle suurelle ketjulle, uutta väriä kilpailuun on tuonut Lidl.

Yksi esimerkki kuluttajien ja tuottajien reagointiin muuttuvassa tilanteessa ovat REKO–piirit, jotka ovat kasvattaneet suosiotaan kautta maan huimaavaa vauhtia. REKO tarkoittaa yksinkertaisuudessaan luotettava kuluttamista – siistiä, mukavaa ja reilua. Kuluttajat haluavat tietää ruuan alkuperän ja  REKO–suoramyynti mahdollistaa kuluttajan ja tuottajan kohtaamisen.

Lisätietoja

Junttila Minna

Asiantuntija, Specialist
Kansainvälistymispalvelut, International Services
Hallinto, Administration
+358405886533
Näytä lisää