Haluatko kehittää osaamistasi matkailu- ja ravitsemisalan johtamis- ja esihenkilötehtävissä, palvelumuotoilussa, markkinoinnissa ja vastuullisessa liiketoiminnassa? Restonomiopintojen keskeisinä teemoina ovat johtaminen ja liiketoimintaosaaminen, kestävät ruoantuotantotavat, ruokakulttuuri ja trendit, ruuan vaikutus hyvinvointiin, kestävän kehityksen periaatteet sekä palveluiden suunnittelu.
Opintojen aikana opit tarkastelemaan ruokaa ja palveluja sekä paikallisesta että globaalista näkökulmasta. Opit miksi vastuullisuus on tärkeää niin kuluttajalle kuin tuottajalle ja miten se voi toimia kilpailuetuna yrittäjälle. Matkailu- ja ravitsemisala on merkittävä osa maailmanlaajuista bisnestä.