EU:n maatalous- ja elintarvikejärjestelmä kohtaa jatkuvia haasteita, jotka liittyvät kestävyyteen ja kilpailukykyyn. Näiden varmistamiseksi on tärkeää...
KasvisPro Edu -hankkeessa vahvistetaan ruoka-alan ammattiopetuksen ja ammattikeittiöiden kasvisruokaosaamista kouluttamalla. Lisäksi projekti kokoaa...
Ruoantuotantoa käsitellään peruskoulun oppimateriaaleissa varsin vähän. Hankkeen tavoitteena on vahvistaa ala- ja yläkouluikäisten ruokatuotannon...
Metsästysmatkailulla on mahdollisuus olla entistä merkittävämpi tulonlähde matkailuliiketoimintaa harjoittavalle yritykselle, metsästysseuralle sekä...
Hankkeessa koostettiin opintomateriaaleja ja opintokokonaisuuksia ammattikorkeakoulujenluonnonvara-alan TKI-toiminnan, erityisesti Hiilestä kiinni...
1.3. Yhteenveto hankkeesta OVI - Uutta osaamista vihreän siirtymän tueksi -hankkeen tavoitteena oli tukea maankäyttösektorin ilmastotavoitteiden...
Kasvisruoka & -proteiinit ruokapalveluissa – KasvisPro –koulutus -hankkeessa koulutettiin julkisia ruokapalveluja tuottavien ammattikeittiöiden...
Maatalouden digitalisaatio ja yleinen tekninen kehitys tuo elintarviketuotannon ja -jakelun toimintaympäristöön muutoksia, joiden hallintaan ja...
Ruokapalveluiden toiminta hävikin ennakointiin, seuraamiseen, mittaamiseen ovat eri vaiheissa ja tarvitsevat vielä toimia sekä uusia ratkaisuja sekä...