jamk.fi

Oletko ravintola-alan ammattilainen ja haluat syventää osaamistasi alkoholeista? Järjestätkö usein juhlia tai osallistut virallisille illallisille, joissa olisi hyvä tuntea ruoka- ja viinikulttuuria? Kaipaako työyhteisösi jotain virkistävää, rentouttavaa, mutta samalla myös opettavaista tuokiota? Tutustu viinikoulutuksiimme, joita tarjoamme niin alan ammattilaisille kuin harrastajille.

JAMK on WSET® organisaation sertifioima virallinen viinikouluttaja ja tarjoamme viiniharrastajille ja ammattilaisille WSET Level 2 ja Level 3- koulutuksia. Lisäksi järjestämme koulutuksia ja tasting-tilaisuuksia liittyen viskeihin, viineihin, oluisiin tai vaikkapa cocktail-drinkkeihin.

WSET® Level 2

The WSET Level 2 Award in Wines and Spirits -kurssilla opit perusasiat systemaattisesta viinimaistamistekniikasta, tärkeimmistä viinirypäleistä, tyyleistä ja viinialueista sekä opit ymmärtämään viinipullojen etikettejä.

Kenelle: Erityisesti viininharrastajille, mutta kurssi antaa perustiedot myös viinien parissa työskenteleville.

Kurssin hinta on 762 euroa sisältäen tenttimaksun.

Seuraava englanninkielinen kurssi ovat 29.8.-12.10.2017 ja 12.10.-24.11.2017

Lisätietoa wset-koulutuksesta

WSET® Level 3

The WSET Level 3 Award in Wines and Spirits -kurssin tärkeimpinä sisältöinä ovat systemaattisen viininmaistamistekniikan kehittäminen sekä erilaisten viinien ja väkevien alkoholijuomien syvällinen oppiminen. Kurssi on laajahko ja haastava vaatien osallistujaa käyttämään aikaa omaehtoiseen englanninkielisen kurssimateriaalin opiskeluun.

Kenelle: alkoholikaupan ammattilaisille sekä viineihin jo enemmän perehtyneille harrastajille.

Kurssin hinta on 1550 € sisältäen tenttimaksun.
Seuraava toteutus keväällä 2018.

Lisätietoa wset-koulutuksesta

How to open a bottle of Champagne with a saber?

Voit katsoa videon myös täältä »

JAMK alumni, Bartender Tatu Torikka and some cocktail techniques.

Voit katsoa videon myös täältä »

WSET-sertifioitu kouluttaja

Asiakaspalvelun ja palvelutuotannon lehtori Kimmo Aholla on kokemusta ravintolatyöstä neljältä eri vuosikymmeneltä. Hän toimii Level 2 ja Level 3 -kursseilla Wine and Spirit Education Trustin® sertifioimana kouluttajana. Kimmo on kirjoittanut artikkeleita alkoholialan ammattilaisille suunnattuihin lehtiin ja virtuualibaari-blogiin sekä ollut mukana kirjoittamassa kahta baari- ja cocktailkirjaa: Kaikkien aikojen drinkit (2013) sekä Mikosta mestariksi - baarityön käsikirja (2009).

Kysy lisää ja pyydä tarjous

Aho Kimmo

Lehtori, Senior Lecturer
Matkailu ja palvelut sekä YAMK, Tourism and Service Business and Master´s Degrees
Liiketoiminta, School of Business
+358407409909