Löytyi 17 osumaa avainsanalla "matkailu- ja ravitsemisala"

Julkaisun kansilehti / Cover image

Yhteiskehittämisestä kilpailuetua matkailu- ja ravitsemisalalle

Tässä julkaisussa esitellään, millaista yhteistyö voi olla matkailu- ja ravitsemisalan korkeakoulutuksen ja elinkeinoelämän välillä sekä miten soveltavan tutkimuksen tuloksia voidaan hyödyntää alan elinkeinoelämän kehittämisessä.

Matkailu-ja ravitsemisala

Onko sinulla aitoa palveluasennetta ja palavaa intoa kehittää osaamistasi? Haluatko kehittää ja johtaa menestyviä palvelukonsepteja? Matkailu- ja ravitsemisalalla voit opiskella restonomiksi tai hakea restonomi YAMK -koulutusohjelmaamme.

Avoimen AMK:n koko opintotarjonta

Avoimessa AMK:ssa on opintoja kaikilta koulutusaloilta. Valitse laajempia opintokokonaisuuksia, polkuopintoja tai yksittäisiä opintojaksoja.

Elina kävi opiskeluvaihdossa Etelä-Koreassa

Mieti mitä haluat ja toteuta haaveitasi opiskelun kautta. Minä halusin Aasiaan, joten lähdin vaihtoon Etelä-Koreaan, Ajou Universityyn. Aikuisopiskelijat harvemmin lähtevät vaihto-opiskelijaksi, mutta se on mahdollista!

Esimiehen työkalut matkailu,- majoitus- ja ravitsemisaloilla

Muuttuva toimintaympäristö ja kasvava kilpailu matkailu-, majoitus- ja ravitsemisalalla vaativat esimiehiltä tehokkaita ja johdonmukaisia toimintamalleja. Majoitus- ja ravitsemisalan korkeakouludiplomiopinnoissa keräät työkaluja, joiden avulla voit kehittyä vastuullisena johtajana. Lisäksi laajennat näkemystäsi perinteisestä asiakaspalvelusta kokonaisvaltaisiin asiakaskokemuksiin.

Haluan edistää suomalaista ruokatuotantoa

Minulle ruoan alkuperä on ykkösasia, ja toivon, että meillä on jatkossakin saatavilla kotimaisia elintarvikkeita. Haluan omalla työlläni edistää suomalaista ruokatuotantoa.

Juureva perinnetila uskoo maaseutumatkailuun

Monipuolisuus, palvelun laatu ja asiakkaan tarpeet ovat meille olennaisia lähtökohtia

Matkailu

Matkailulla on yhä suurempi merkitys Suomen kansantaloudelle ja Keski-Suomelle. JAMK keskittyy vahvasti matkailuyritysten kehittämiseen, vastuulliseen matkailuun sekä luonto- ja hyvinvointimatkailuun. Kehittämistyötä tehdään kansainvälisesti ja kansallisesti laajan yhteistyökumppaniverkoston kanssa. Läpileikkaavia teemoja ovat vastuullisuus, digitalisaatio ja kansainvälisyys.

Opinnoista motivaatiota ja boostia uraan

Olen opintovapaalla ja teen ylempää AMK-tutkintoa matkailu- ja palveluliiketoiminnasta. Jouduin vuosi sitten kahdeksan viikon sairauslomalle jalkaleikkauksen takia, ja koska olen tekeväistä sorttia, mietin, miten kestän tuon ajan. Mieleeni tuli avoin AMK, ja sitä kautta opintoni aloitin.

Opintohaaveiden toteuttamista aikuisiällä

Olen äiti sekä matkailu- ja palveluliiketoiminnan AMK-opiskelija. Työhistoriani on värikäs. Olen toiminut kanttorina ja yrittäjänä kolmella alalla: ensin maatalousyrittäjänä, sitten kaupan alalla ja lopulta rakennusalalla. Olen joutunut kokemaan myös yhden konkurssin. Matkailu on kuitenkin aina kiehtonut minua ja lopulta opiskelin matkailupalveluiden tuottajan perustutkinnon. Opinnoissa tuli selväksi, että haluan myös AMK-tutkinnon matkailupuolelta. Huomasin kuitenkin olevani myöhässä hausta ja edessä siinsi välivuosi, mitä en halunnut missään nimessä. Hoksasin mahdollisuuden opiskella samoja opintoja avoimessa AMK:ssa ja täytin heti ilmoittautumisen alettua ilmoittautumislomakkeen. Polkuopintoihin otettiin neljä opiskelijaa ja olin ilmoittautumisjärjestyksessä kolmas eli pääsin mukaan!

Restonomiksi tehokkaasti kolmessa vuodessa

Tein opinnäytetyöni K-Citymarket Seppälälle terveysvalmisteosaston asiakkaiden tyytyväisyydestä sisäiseen myymälämarkkinointiin. Samaan taloon tein myös harjoittelun, ja nämä poikivat minulle työpaikan.

Restonomiksi verkossa, kestävä gastronomia

Oletko utelias ruuasta kiinnostunut muutoksen tekijä? Matkailu- ja palveluliiketoiminnan monimuotototeutuksessa erikoistut kestävään gastronomiaan. voit opiskella tutkinnon verkossa!

Restonomit mukana NaturVentionin tuotekehityksessä

NaturVentionin läsnäolo luo sopivasti paineita sekä motivaatiota tekemiseen ja onnistumisen halu on suuri. Ryhmien on laitettava itsensä täysin likoon ja tehtävä tiiviisti töitä kuten todellisessa työelämässä.

Ruokaelämyksiä niin 2500 hengen juhliin kuin kuningasparin vierailulle

Työssäni minua innostaa itse ruoanlaitto ja se, että olen päässyt näin arvostettuun paikkaan ja korkeatasoisten ammattilaisten kanssa töihin. Täällä saan paljon hyvää oppia ja pääsen kehittämään ammattitaitoani. Koko ajan tulee uusia menuideoita vastaan, uusia asioita mitä opetella.

Tilojen toimivuus on osa palvelua

Työharjoittelussa minua kiinnostaa uuden sairaalan tilojen kehittäminen asiakkaan ja käyttäjän näkökulmasta. Olen ollut mukana seuraamassa, miten esimerkiksi puhtauspalvelut tullaan organisoimaan uudessa sairaalassa.

Tärkeintä on maku, maku - ja maku

Nyt keskitytään ruokaan, ihmisiin ja kodikkuuteen. Kolme tärkeintä asiaa ruoanlaitossa ovat kuitenkin edelleenkin maku, maku – ja maku.

Tärkeintä on maku, maku - ja maku!

Ravintola Olon vuoromestari Anssi Riihimäki