Tervetuloa Slow Food -tapahtumaan ”Hidasta jouluun” 10.12.2011
Jyväskylän ammattikorkeakoulu ja Slow Food Keski-Suomi järjestävät Slow Food -tapahtuman ”Hidasta jouluun” lauantaina 10.12.2011 Lutakon kampuksella. JAMKista tapahtumaa ovat järjestämässä toisen vuoden ruoka- ja ravintolapalveluiden restonomiopiskelijoita kolmen opettajan ohjauksessa.
Tapahtuman tavoitteena on tuoda yhteen teeman ympärillä toimivat tuottajat, oppilaitokset, eri yhdistykset sekä aihepiiristä kiinnostuneet kuluttajat ja ruoka-alan toimijat. Tarkoituksena on myös nostaa esille paikallista ruokaperinnettä ja edistää sen tunnettuutta sekä herätellä esiin Slow Food -ajattelun mukaista kohtuullistamisen, aitouden, alkuperän ja perinteiden arvostusta.
Joulun alusaika on tunnetusti kiireistä, joten tämä tapahtuma antaa oivan mahdollisuuden hidastaa hetkeksi. Perinteinen jouluruoka on myös Slow Foodia parhaimmillaan!
Tutustu tarkemmin päivän antiin, ja tule paikan päälle nauttimaan ja kokemaan!
Lisätietoja:
Karoliina Väisänen, 040 865 6879, etunimi.sukunimi@jamk.fi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu, liiketoiminta ja palvelut -yksikkkö