Restonomiksi palvelujen tuottamisen ja johtamisen koulutusohjelmasta, aikuiskoulutus
Tutkinto: Matkailu- ja ravitsemisalan ammattikorkeakoulututkinto, restonomi (AMK)
Laajuus: 210 opintopistettä
Aloituspaikat 2012: 30
Hakuaika: 5.3.–3.4.2012 klo 16.15 asti
Valintakoe: 29.5.2012
Kiinnostaako ura ruoka- ja ravintolapalveluissa tai toimitilapalveluissa?
Koulutuksessa kehität asiantuntijuuttasi vastuullisen palveluliiketoiminnan johtamisessa. Voit suuntautua ruoka- ja ravintolapalveluihin tai toimitilapalveluihin oman työ- ja koulutuskokemuksesi pohjalta.
Restonomina osaat edistää asiakkaiden, kuluttajien, työntekijöiden ja organisaatioiden hyvinvointia. Opit rakentamaan ja kehittämään innovatiivisia palveluja eri asiakasryhmille.
Pystyt hyödyntämään alalla tarvittavaa teknologiaa ja siihen liittyviä järjestelmiä. Hallitset myös palvelujen myynnin ja sähköisen markkinoinnin.
Opintojen sisältö
Opintojesi keskeisiä aihealueita ovat seuraavat:
-
viestintä ja kieliopinnot
-
liiketoiminnan johtaminen
-
palvelu- ja tuotantoprosessien johtaminen
-
tuotekehitys
Voit valita ammattiopintoja kahdelta asiantuntijuusalueelta:
-
ruoka- ja ravintolapalvelut
-
toimitilapalvelut
Ruoka- ja ravintolapalveluopinnoissa hankit valmiuksia erilaisten ravitsemispalvelujen johtamiseen ja kehittämiseen.
Toimitilapalveluopinnoissa perehdyt kiinteistöissä tarjottavien palvelujen suunnitteluun, johtamiseen ja kehittämiseen. Myös opintoihin kuuluvan harjoittelun ja opinnäytetyön voit suunnata valitsemallesi alueelle.
Opintojen toteutus
Koulutus toteutetaan monimuoto-opiskeluna, ja se sisältää sekä lähi- että etäopiskelua. Osan opinnoistasi voit tehdä itsenäisesti verkko-opintoina.
Oppimistehtävät voit soveltaa taustaorganisaatiosi kehittämistoimintaan. Kontaktijaksot ovat Jyväskylässä torstaisin klo 17-20 ja perjantaisin klo 8-16. Opiskelet ryhmässä, jolloin opit myös muilta ammattilaisilta. Halutessasi voit ottaa opintoja myös kokopäiväisesti opiskelevien opintotarjonnasta.
Opiskelu perustuu henkilökohtaiseen opiskelusuunnitelmaan. Aiempia opintoja ja työkokemusta voidaan lukea hyväksi tutkintoon, jolloin suoritettava opintopistemäärä jää pienemmäksi kuin 210 opintopistettä. Opinnot on mahdollista suorittaa 2 - 4 vuodessa. Voit opiskella joustavasti työn ohella tai kokoaikaisesti päiväopiskeluna, jolloin olet oikeutettu hakemaan opintotukea.
Opiskelun vaatimat valmiudet
Opiskelu työn ohessa vaatii tavoitteellisuutta, pitkäjänteisyyttä ja suunnitelmallisuutta. Myös ajanhallintataidot sekä perheen ja työnantajan tuki ovat tärkeitä opiskelun onnistumiseksi. Työelämäkokemus auttaa opiskelussa, sillä voit peilata uusia asioita aiemmin oppimaasi.
Työllistyminen
Valmistuttuasi voit edetä urallasi vaativampiin tehtäviin tai sijoittua monipuolisiin alan asiantuntijatehtäviin sen mukaan, mitä opintoja olet valinnut tutkintoosi.
Ruoka- ja ravintolapalveluihin suuntautuneena voit sijoittua ravitsemispalveluyritysten ruoka- ja palvelutoiminnan esimiestehtäviin joko julkisiin ruokapalveluihin tai ravintolasektorille.
Toimitilapalveluihin perehtyneenä voit tuottaa, suunnitella ja kehittää aula-, kiinteistö-, turva-, ympäristö- ja puhtauspalveluja esimerkiksi hotelleissa, yrityspuistoissa, kylpylöissä ja sairaaloissa.
Koulutusohjelmasta valmistuneen ammattinimikkeenä voi olla esimerkiksi ravintola-, toimitila- tai palvelupäällikkö, ynpäristöhuollon asiantuntija tai yrittäjä.
Pohjakoulutusvaatimukset
-
matkailu-, ravitsemis- ja talousalan ammatillinen perus- tai ammattitutkinto tai opistoasteen tutkinto tai
-
liiketalouden tai tietojenkäsittelyn ammatillinen perus- tai ammattitutkinto tai opistoasteen tutkinto tai
-
ylioppilastutkinto ja em. alojen (marata, liiketalous, tietojenkäsittely) ammatillinen perustutkinto tai
-
koulutusohjelmaan soveltuvia avoimen ammattikorkeakoulun opintoja vähintään 60 opintopistettä
Lisäksi vaaditaan vähintään 2 vuoden yleinen työkokemus, joka tulee olla hankittu vähintään 18-vuotiaana.
Valtakunnallinen yhteishaku syksyllä 2012 alkavaan koulutukseen on 5.3.–3.4.2012. Haku tapahtuu osoitteessa www.amkhaku.fi/aikuiset -> AMK-tutkinto aikuiskoulutuksena.
Lisätietoja hakemisesta ja pääsyvaatimuksista saat
Jatko-opiskelumahdollisuudet
Valmistuttuasi restonomiksi voit jatkaa opiskeluasi ammattikorkeakoulussa. Kolmen vuoden työkokemuksen jälkeen voit hakea ylempään ammattikorkeakoulututkintoon johtavaan koulutukseen. Voit myös täydentää osaamistasi osallistumalla työn ohessa suoritettaviin ammatillisiin erikoistumisopintoihin tai muuhun täydennyskoulutukseen. Mikäli tähtäimessäsi on ura opettajana, voit hakeutua opiskelijaksi ammatilliseen opettajakorkeakouluun.
Ylemmän ammattikorkeakoulututkinnon suorittaneilla on mahdollisuus hakeutua myös yliopistojen jatkotutkintoihin. Yliopisto arvioi tapauskohtaisesti tutkinto-opiskelijaksi pääsyn kriteerit.
Lisätietoja koulutuksesta
Maisa Kuha, lehtori, 040 554 8899
etunimi.sukunimi@jamk.fi
Jyväskylän ammattikorkeakoulu, liiketoiminta ja palvelut -yksikkö
Lue lisää
Opinto-opas
Opetussuunnitelma
Restonomi Anun tarina: Joustavuus on restonomiopintojen etu