Ammattikorkeakoulukokeilu palvelualojen koulutuksen uudistajana

Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja 30/2003
Tekijä(t): Annikki Mikkonen

Haaga Instituutin hotelli-, ravintola- ja matkailualan va. ammattikorkeakoulu, Jyväskylän palvelualojen va. ammattikorkeakoulu ja Pohjois-Karjalan va. ammattikorkeakoulu olivat uranuurtajia ammattikorkeakouluopetuksen käynnistämisessä yleensä ja erityisesti matkailu-, ravitsemis- ja talousalalla. Niissä oli suurin osa alankokeilun aloituspaikoista ja yhteensä ne kattoivat alan koko silloisen koulutustarjonnan.

Kirjassa kuvataan kokeilun aikana tapahtunutta koulutuksen tason nousua ja alan kehittämistyötä kussakin ammattikorkeakoulu-kokeilussa sekä valotetaan kolmea erilaista kehitysprosessia muutokseen.

Matkailu-, ravitsemis- ja talousalan kokeilu on samalla kertomus siitä, millaisia kysymyksiä ammattikorkeakoulujen käynnistymisvaiheessa jouduttiin ratkomaan ja millaisia muutoksia on toteutettu ja kohdattu.

Sarja: Jyväskylän ammattikorkeakoulun julkaisuja
Koulutusyksikkö: Matkailu-, ravitsemis- ja talousala
ISSN: 1456-2332
ISBN: 951-830-034-8
Julkaisuvuosi: 2003
Laajuus: 208s.
Hinta: 22 €